- Rychlá večeře pro 4 – Pohanka se zeleninou
- 150g suchá pohanka
- sůl
- 100g cibule
- 100g anglická slanina
- 100g mrkev
- 100g mražený hrášek
- 100g mražená kukuřice
Vložíme pohanku do misky, osolíme a zalijeme vroucí vodou. Necháme asi 10 – 15 minut zakryté utěrkou. Nakrájenou cibuli, slaninu a nastrouhanou mrkev usmažíme na pánvi. Tuk používat nemusíme, protože slaninu ho obsahuje dostatek. Přidáme nachystanou pohanku, mražený hrášek a kukuřici. Důkladně promícháme. Trochu podlejeme vodou a necháme dusit. Dle potřeby dosolíme. Pokrm je hotový asi za 10 minut. Směs na talíři posypeme strouhaným sýrem dle chuti.
- Jogurtový koktejl – jednoduché
- mléko
- jahody a ostružiny apod.
- bílý jogurt
- vanilkový cukr
Rozmixujeme ovoce s trochou mléka. Přecedíme (propasírujeme) přes síto. Prolejeme síto mlékem, aby v sítu zůstala jen zrníčka. Nalejme do mixéru. Důkladně rozmixujeme s jogurtem, vanilkovým cukrem dle chuti.
V zimě je drobné mražené ovoce výborným zdrojem vitamínů. Je to také příjemná změna proti ovoci, které je v zimě běžně v obchodech.
